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杂粮面包,也可以如此美味 | 长帝特约食谱_君之

时间:2017-12-01 07:47 作者:admin 点击:

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​        玩儿烘焙,以高糖和高热量定型摩丝为动机的是做不到的的。,若非,即若我的嘴在嘴上(我真的批评一种吃的。,我受不了同样零件。。因而,你也葡萄汁当心饮食的抵消。,所少量的蔬菜和果品都得吃了。,把定型摩丝作为装点,这是最好的。。

        我亲密的做了少量的低脂食谱。,群众说他们爱人它。。和我本身,爱是要这样的,恰好是安康的一款杂粮面包。是低碳水化合物低多脂肪。,坚实可口,过来粗糙的面包和粗糙的面包给人的影象。每人都可以依据本身的爱人选择杂多的粗粮。,使有区别的的利息。当早餐,作为主食,把火腿和蔬菜切成低脂夹心面包。,恰好是恰好是好。。                                         

【杂粮面包】(适用于零件:2个)

计量:125克高筋全麦面粉,35克杂多的粗粮,70克水 50克,3克干酵母,2克盐,5克细砂糖,6克讨好

构成疑问句和否定句皱纹:

杂粮面包,它也可以这样地引人入胜的东西。<wbr堤道食谱 TITLE="杂粮面包,它也可以这样地引人入胜的东西。堤道食谱 />

​1、率先,预备35克你爱人的染透(你可以婚配多种VA。,我用燕麦做图片。、黑米、克、红豆、Coix seed and so on。

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​2、应用射门得分机制造恰好是细的染透粉(也许没少量的话),但那批评这么好。。

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​3、把粗粉放入小炖锅,参加70克水拌匀。,之后将中火暖和起来搅拌直到煮沸。,厚面糊。。煮熟的面糊预备冷。。

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​4、开端和面。在大碗里参加高筋全麦面粉、干酵母、糖、盐混合,参加冷的混合染透面糊和剩的50克水。,和粘贴(依据有区别的的吸水性全麦面粉),规定的击中要害产水量仅供适用于。,请依据实际情况调停。,揉成软粘贴。。

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​5、不休揉脸,直到谷胶大发牢骚,参加压制的讨好(也可以取代芳香的食用油或安宁油腻的菜油。,阻止按摩至胶片的缩水阶段。。

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​6、揉好的粘贴放在一大碗里。,用薄膜塑料或湿布停止根底发酵。在室温下25分钟到1小时大概必要40分钟。。

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​7、粘贴长胖当前,你可以用手指轻快地在粘贴上戳全麦面粉。,发酵度检测。也许手指从手指中拔浮现,同样洞就不会的缩水,并且会缩水。,这宣讲发酵曾经到位(也许缩进使知晓,也许使瓦解使知晓发酵极度的。。

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​8、把发酵粘贴里的空气揉球形物。,分为两嫁妆,揉圆,休憩15分钟。

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​9、以发酵粘贴,损坏,有骨碌针的长矩形的。。

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​10、从粘贴的一面之词滚到另一面之词。

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​11、点名时期,侧边至中。,表格中心区大顶峰的油橄榄。

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​12、一向到头部,捏停工,这样的的油橄榄粘贴卷起来了。。

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​13、将盘旋的粘贴放在油纸上的油底锅上。,终极发酵(冠发酵周围的):发烧为38 35,湿度85%)。

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​14、发酵两遍后,银幕上给人铺床粘贴在表面工作高筋全麦面粉作为修饰,它可以在预热的烤箱里烘烤。。

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​15、把烤箱放在摄氏180度的烤箱里。,烤大概15分钟。,直到粘贴在表面工作的现钞黄色,它可以由(用于堤道的烤箱烤人)。有区别的烘箱的有区别的发烧是有区别的的。,请依据实际情况调停。烘烤的发烧和时期。

TIPS:

1、这是一款杂粮面包,但因染透中不不得不能发生供过于求的小麦蛋白状黏液。,因而也许染透的总额这样,面包的利息就太浓了。。同样规定的是一恰好是拨的洁治的供应品。,用水把染透粉煮熟。,总数面包的含产水量广泛的便宜行事的权力增大,这种面包的利息恰好是软细密。,该谴责的可口。试试吧,你完整不会的感觉本身是在吃杂粮面包哦。

2、和面、发酵一向是面包的动机的。,于是,这两个接近一定完成。,做一成的面包。

3、这种面包油低多脂肪低。,它恰好是公正减肥作为主食。,低脂或脱脂奶的排列、蔬菜沙拉和大发牢骚、力量,如鸡胸肉,这是大好的饮食。。也许你想一次构成疑问句和否定句更多的杂粮面包,规定的可以进一步加强。。

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